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Internationale Küche á la Carte

Das Restaurant im Schloss Berge präsentiert sich mit einer internationalen Küche, abgestimmt auf frische Produkte der jeweiligen Jahreszeit.

Kosten Sie kulinarische Highlights in unverwechselbarem Ambiente.

Unsere Küche ist mittwochs bis sonntags von 12:00 bis 21:00 Uhr geöffnet.

Gesellschaften & Tagungen sind auch montags und dienstags nach Absprache möglich.

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Vorspeisen

Hausgebeizter norwegischer Lachs Gemüsebeize | Senf-Dill-Sauce | Meerrettich | Kartoffelpuffer 16,50 €
Ziegenkäse Birne | Walnuss | Traube 16,50 €
Wildkräutersalat (vegan) geröstete Pfifferlinge 15,50 €
Tomate-Mozzarella Basilikumpesto | Balsamico 14,50 €
Carpaccio vom Angusfilet Rucola | Parmesan | Pesto 17,50 €
Matjes "Hausfrauenart" Kartoffelpuffer 17,50 €

Suppen

Rinder-Consommé Gemüsejulienne 7,50 €
Rinder-Consommé Leberknödel | Gemüsejulienne 10,50 €
Crème von Pfifferlingen Sahnehaube | Schnittlauch 12,50€

Hauptgerichte

Wildschweinsauerbraten Rotkohl | Kartoffelklöße | Apfel-Preiselbeeren 28,50 €
Damhirschragout Rosenkohl | Serviettenknödel 27,50 €
Wiener Schnitzel vom Kalb Bratkartoffeln | Gurkensalat "süß-sauer" 29,50 €
Spanischer Burger 180g Rindfleisch | Serrano | Manchego-Käse 18,50 €
mit Pommes Frites und hausgemachten Dips Aioli | Guacamole | Chillicreme +6,50 €
Roastbeef (kalt) Bratkartoffeln | Salatbouquet | Remouladensauce 27,50€
Rahmgeschnetzeltes Champignons | Kartoffelrösti | Rucolasalat | Walnussöl | Balsamico 27,50 €
Kalbsleber "Berliner Art“ geröstete Zwiebeln | Kartoffelpüree 29,50 €
Schweinefilet im Speckmantel Pfefferrahm | Bohnen | Spätzle 29,50 €
Hähnchenbrust Birnen-Orangen-Sauce | Walnuss | Basmatireis 29,50 €
Angusfilet 200g Sauce bèarnaise | Gemüsebouquet | Thymiandrillinge 37,50 €
Rumpsteak 250g geröstete Pfifferlinge | Drillinge |Kräuterbutter 35,50 €
Lammhaxe Eigene Sauce | Speckbohnen | Kartoffelrösti 32,50 €
Kalbsbäckchen Eigene Sauce | Honigmöhrchen | Kartoffelpuffer 33,50 €
     
Garnelen Linguine | Krustentierschaum 29,50 €
Lachs gebraten Senfsauce | Blattspinat | Thymiandrillinge 29,50 €
Matjes "klassisch" Speckbohnen | Bratkartoffeln | salatbouquet 25,50 €
     
Seezunge zerlassene Butter | Petersilienkartoffeln | Gurkensalat | Fanggewicht: 600g 56,50 €

Vegetarisch & Vegan

Kartoffelpuffer Rübenkraut | Apfelmus | Schwarzbrot 19,50 €
Auberginencurry (vegan) Zitronengras | Reis 23,50 €
gefüllte Zucchini Schafskäse | Thymiandrillinge 23,50 €
Bowl von Pfifferlingsrisotto Möhrchen | Frühlingszwiebeln 26,50 €

Für unsere Kleinen

Penne hausgemachte Tomatensauce 11,50 €
panierte Hähnchenbrust-Nuggets Kartoffelpüree 14,50 €
Wiener Schnitzel Pommes Frites | Mayonnaise & Ketchup 15,50 €
     
3 Kugeln Eis Smarties 8,50 €

Desserts

Schokoküchlein Vanilleeis | Fruchtspiegel 12,50 €
Sorbetbecher "Dreierlei" Mango | Himbeere | Limone 12,50 €
Eisbecher Vanille | Schokolade | Erdbeere | geschlagene Sahne 9,50 €
Mit Eierlikör im Waffelbecher + 1,50€

Wenn Sie Informationen zu Unverträglichkeiten & Allergenen oder den Zusatzstoffen in unserem Speiseangebot benötigen informieren Sie diesbezüglich unser speziell geschultes Fachpersonal.

Auf Wunsch reichen wir Ihnen unsere gekennzeichnete Speise- & Dessert-Karte