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Neue Hochzeitstermine und Restaurant Öffnungszeiten

Wir freuen uns Sie wieder von mittwochs bis sonntags bei uns begrüßen zu dürfen. Hotel- & Restaurantbetrieb haben geöffnet.

- Freie Hochzeitstermine für 2022 & 2023! Sprechen Sie uns gerne an. -

Internationale Küche á la Carte

Das Restaurant im Schloss Berge präsentiert sich mit einer internationalen Küche, abgestimmt auf frische Produkte der jeweiligen Jahreszeit. Kosten Sie kulinarische Highlights in unverwechselbarem Ambiente.

Neben unserer festen Speisekarte haben wir im Restaurant wechselnde Speisekarteneinleger mit verschiedensten saisonalen Gerichten und aktuellen Angeboten. An Festtagen erwarten Sie unsere festlichen Feiertagsmenüs.

Unsere Küche ist mittwochs bis sonntags von 12:00 bis 21:30 Uhr geöffnet.

Gesellschaften & Tagungen sind auch montags und dienstags nach Absprache möglich.

Jetzt Kontakt aufnehmen

Kalte Vorspeisen

Norwegischer Lachs Gemüsebeize | Senf-Dill-Sauce | Meerrettich 15,50 €
Ziegenkäse karamellisiert Wildkräuter | Portweinfeige 16,50 €
Carpaccio vom Angusfilet Basilikumpesto | Parmesan | Rucola 17,50 €
Matjestatar Pumpernickel | Wildkräuter 13,50 €

Salate

Wildkräutersalat Olivenöl | Balsamico | Parmesan 11,50 €
Tomaten-Mozzarella-Salat Büffelmozzarella | Basilikumpesto | Olivenöl | Balsamico 14,50 €
Rapunzelsalat Kürbiskernöl | Preiselbeeressig | Garnele gratiniert 15,50 €

Suppen

Rinder-Consommé Gemüsejulienne 7,50 €
Rinder-Consommé Gemüsejulienne | Leberknödel 9,50 €
Crème von Pfifferlingen Sahnehaube | Schnittlauch 9,50 €
veganes Zitronengrassüppchen Kokosschaum 12 €

Warme Vorspeisen

geröstete Pfifferlinge Speck | Zwiebeln | Thymian | Kartoffelpuffer 15,50 €
Pfifferlinge sautiert Linguine | Kirschtomaten | Rucola 16,50 €
Matjes Hausfrauensauce | Salatbouquet | Salzkartoffeln 12,50 €
Matjes Salatbouquet | Remoulade | Kartoffelpuffer 12,50 €

Hauptgerichte

Lammkarree Thymianglace | Blattspinat | Kartoffelpuffer 33,50 €
Lammhaxe eigene Sauce | Bohnen im Speckmantel | Kartoffelrösti 28,50 €
Hirschbraten "Badisch" Rotkohl | Kartoffelklöße | Apfel-Preiselbeeren 26,50 €
Dammhirschgulasch Rosenkohl | Semmelknödel 24,50 €
Hirschrückenfilet Preiselbeersauce | Bohnen im Speckmantel | Spätzle 32,50 €
Wildplatte (ab 2 Personen) Hasenfilet | Rehmedaillons | Hirschbraten | Rehragout
geröstete Waldpilze | Rosenkohl | Rotkohl
Klöße | Spätzle
32,50 € pro Person
Jungschweinfilet im Speckmantel Pfifferlinge in Crème | Wokgemüse | Spätzle 28,50 €
US Rumpsteak 250g Kräuterbutter | geröstete Pfifferlinge | Bratkartoffeln 33,50 €
Angusfilet 200g Sauce Bèrnaise | Gemüsebouquet | Thymiandrillinge 35,50 €
Hähnchenbrust tomatisiertes Wokgemüse | Basmatireis 27,50 €
Wiener Schnitzel vom Kalb Bratkartoffeln | Salatbouquet | Joghurtdressing 28,50 €
Kalbsleber "Berliner Art“ geröstete Zwiebeln | Kartoffelpüree 28,50 €
Filetspitzen "Züricher Art“ gemischter Salat | Butterreis 25,50 €
Kalbsbäckchen eigene Sauce | Honigmöhrchen | Kartoffelpuffer 28,50 €
Ochsenschwanzragout Blumenkohl polnisch | Kartoffelpüree 28,50 €
Salatplatte Olivenöl | Balsamico | Parmesan | gekochter Schinken 18,50€
Griechischer Bauernsalat Schafskäse 18,50€
Caesar Salat Hähnchenbruststreifen | Romanasalat | Parmesan | Caesardressing 22,50€
Roastbeef ~kalt~ Remouladensauce | Bratkartoffeln 19,50€
Chateaubriand (für 2 Personen) Sauce Bernaise | Gemüsevariation | Pommes Dauphine 34,50 € pro Person
Lachsfilet auf Blattspinat Senfsauce | Kräuterkartoffeln 29,50 €
Wolfsbarsch mit Kräuterkruste tomatisiertes Wokgemüse | Thymiandrillinge 29,50 €
Seezunge zerlassene Butter | Gurkensalat | Petersilienkartoffeln | Fanggewicht: 600g 48,50 €
Tagliatelle "Garnele“ Pesto | geschmolzene Tomaten | Rucola 28,50 €
Pfifferlinge in Crème Linguine 28,50 €
Matjes "Hausfrauenart" Apfel | Zwiebel-Crème fraîche | Salatbouquet | Drillinge 18,50 €
Matjes "Klassisch" Salatbouquet | Bohnen | Bratkartoffeln 20,50 €
Matjes auf geröstetem Schwarzbrot rote Zwiebeln | Salatbouquet 18,50 €

Vegetarisch

gefüllte Paprika Schafskäse | tomatisiertes Wokgemüse | Rosmarindrillinge 19,50 €

Vegan

Auberginen-Curry Gemüsereis 19,50 €
geröstete Pfifferlinge Räuchertofu | Rosmarindrillinge 26,50 €

Für unsere Kleinen

panierte Hähnchenbrustnuggets Pommes Frites | Mayonnaise & Ketchup 13,50 €
Wiener Schnitzel Pommes Frites | Mayonnaise & Ketchup 14,50 €
Nudeln Tomatensauce 11,50 €

Desserts

gebackene Feige Mandelsabayone | Krokanteis 12,50 €
Schokoküchlein flüssiger Kern | Himbeermark
Beeren | Pralineneis
12,50 €
Kaiserschmarrn Zwetschgenröster | Vanilleeis 11,50 €
Erdbeeren Vanilleeis | geschlagene Sahne 9,50 €
Erdbeeren Grand Marnier | Joghurteis | grüner Pfeffer 12,50 €
Sorbetbecher "Dreierlei" Mango | Hiombeere | Limone 11,50 €
gemischtes Eis geschlagene Sahne 7,50 €
Roseneis Himbeeren | Limonensabayone 12,50€
gebackene Feige Mandelsabayone | Krokanteis 12,50 €
Schokoküchlein flüssiger Kern | Himbeermark
Beeren | Pralineneis
12,50 €
Kaiserschmarrn Zwetschgenröster | Vanilleeis 11,50 €
Erdbeeren Vanilleeis | geschlagene Sahne 9,50 €
Erdbeeren Grand Marnier | Joghurteis | grüner Pfeffer 12,50 €
Sorbetbecher "Dreierlei" Mango | Hiombeere | Limone 11,50 €
gemischtes Eis geschlagene Sahne 7,50 €
Roseneis Himbeeren | Limonensabayone 12,50€

für unsere Kleinen

Eisbecher geschlagene Sahne
Smarties
6,50 €

Wenn Sie Informationen zu Unverträglichkeiten & Allergenen oder den Zusatzstoffen in unserem Speiseangebot benötigen informieren Sie diesbezüglich unser speziell geschultes Fachpersonal.

Auf Wunsch reichen wir Ihnen unsere gekennzeichnete Speise- & Dessert-Karte