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Wir haben wieder geöffnet

Wir freuen uns Sie wieder von mittwochs bis sonntags bei uns begrüßen zu dürfen. Hotel- & Restaurantbetrieb haben geöffnet.

Internationale Küche á la Carte

Das Restaurant im Schloss Berge präsentiert sich mit einer internationalen Küche, abgestimmt auf frische Produkte der jeweiligen Jahreszeit. Kosten Sie kulinarische Highlights in unverwechselbarem Ambiente.

Neben unserer festen Speisekarte haben wir im Restaurant wechselnde Speisekarteneinleger mit verschiedensten saisonalen Gerichten und aktuellen Angeboten. An Festtagen erwarten Sie unsere festlichen Feiertagsmenüs.

Kalte Vorspeisen

Lachs gebeizt Salat | Reibeplätzchen | Senf-Dill-Sauce 15,50 €
Tomate Mozzarella Büffelmozzarella | Olivenöl | Balsamico | Pesto | Parmesan 13,50 €
Matjes Hausfrauensauce | Salatbouquet | Salzkartoffeln 12,50 €
Carpaccio vom Angusfilet Olivenöl | Pesto | Parmesan 17,50 €
Wildkräutersalat Walnussöl | geröstete Pfifferlinge 15,50 €
Matjestatar Pumpernickel | Wildkräuter 13,50 €

Suppen

Zitronengrassüppchen Kokosschaum 9,50 €
Crème von Pfifferlingen Sahnehaube | Schnittlauch 8,50 €
Rinder-Conommé Gemüsejulienne 7,50 €
Rinder-Consommé Leberknödel 9,50 €

Warme Vorspeisen

Geröstete Pfifferlinge Speck | Zwiebeln | Thymian | Kartoffelpuffer 15,50 €
Ziegenkäse karamellisiert Wildkräuter | Portweinfeige 14,50 €

Hauptgerichte

Salatplatte Olivenöl | Balsamico | Parmesan | gekochter Schinken 16,50 €
Griechischer Bauernsalat Schafskäse 16,50 €
Caesar Salat Hähnchenbruststreifen | Romanasalat | Parmesan | Caesar-Dressing 21,50 €
Matjes „Hausfrauenart“ Apfel | Zwiebel-Crème-fraîche | Salatbouquet | Bratkartoffeln 17,50 €
Matjes auf geröstetem Schwarzbrot rote Zwiebeln | Salatbouquet 17,50 €
Matjes „Klassisch“ Salatbouquet | Bohnen | Bratkartoffeln 18,50 €
Roastbeef -kalt- Remouladensauce | Bratkartoffeln 18,50 €
Gebratene Scholle Speck | Petersilienkartoffeln | Gurkensalat süß-sauer 24,50 €
Gebratener Lachs Senfsauce | Blattspinat | Thymiandrillinge 26,50 €
Tagliatelle „Garnele“ Pestorahm | Garnelen | Kirschtomaten 26,50 €
Wildschweinsauerbraten Eigene Sauce | Rotkohl | Klöße | Apfel-Preiselbeere 24,50 €
Wiener Schnitzel Bratkartoffeln | Gurkensalat süß-sauer | Salatbouquet | Bratkartoffeln 26,50 €
Kalbsleber „Berliner Art“ Zwiebeln | Kartoffelpüree | Apfel-Preiselbeere 24,50 €
Hähnchenbrust Auberginencurry | Basmatireis 24,50 €
Schweinefilet im Speckmantel Pfefferrahm | Wokgemüse | Spätzle vom Brett 26,50 €
Angusfilet 250g Sauce Bérnaise | Gemüsebouquet | Thymiandrillinge 33,50 €
US Rumpsteak 250g Kräuterbutter | geröstete Pfifferlinge | Bohnen im Speckmantel | Bratkartoffeln 32,50 €
Pfifferlinge in Crème Linguine 28,50 €
Filetspitzen „Züricher Art“ Weißweinsahnesauce | Champignons | Butterreis |
gemischter Salat
23,50 €

Vegetarisch

Gefüllte Zucchini Ratatouille | Schafskäse | Thymiandrillinge 19,50 €

Vegan

Geröstete Pfifferlinge Räuchertofu | Rosmarindrillinge 23,50 €

Für unsere Kleinen

Chicken Nuggets Pommes Frites | Mayonnaise & Ketchup 12,50 €
Wiener Schnitzel Pommes Frites | Mayonnaise & Ketchup 13,50 €
Nudeln Tomatensauce 9,50 €

Desserts

Schokoladenküchlein Himbeermark | Beeren | weißes Schokoladeneis 12,50 €
Gemischtes Eis mit Sahne Schokolade | Vanille | Erdbeere 7,50 €
Erdbeeren geschlagener Sahne | Vanilleeis 10,50 €
Erdbeeren in Grand Marnier Joghurteis | grüner Pfeffer 11,50 €
Sorbetbecher Dreier Mango | Himbeere | Limone | Blaubeeren | Minze 10,50 €

Wenn Sie Informationen zu Unverträglichkeiten & Allergenen oder den Zusatzstoffen in unserem Speiseangebot benötigen informieren Sie diesbezüglich unser speziell geschultes Fachpersonal.

Auf Wunsch reichen wir Ihnen unsere gekennzeichnete Speise- & Dessert-Karte