Weihnachten in Schloss Berge
Feiern Sie mit uns das Weihnachtsfest
Termine & Ablauf
Jeden Adventssonntag
Von 10:30- 14:00 Uhr:
- kulinarischer Adventsbrunch
- Reichhaltiges Buffet mit warmen und kalten Speisen, Desserts und Getränken
Termine: 1.Advent: 03.12.2023, 2.Advent: 10.12.2023, 3.Advent 17.12.2023

Weihnachtsbuffet
Montag, 25.12.2023
Von 12:00 bis 15:00 Uhr:
- im Restaurantbereich des Erdgeschosses
- Festliches Weihnachtsmenü sowie reichhaltiges à la Carte-Speiseangebot
Von 12:00 bis 15:00 Uhr (Einlass ab 11:30 Uhr):
- in unseren Festsälen „Graf von Limburg“ & „Styna von Eickel“
- Festliches Weihnachtsbuffet
ab 18:00 Uhr:
- im Restaurantbereich des Erdgeschosses
- Festliches Weihnachtsmenü sowie reichhaltiges à la Carte-Speisenangebot
Dienstag, 26.12.2023
Von 12:00 bis 15:00 Uhr:
- im Restaurantbereich des Erdgeschosses
- Festliches Weihnachtsmenü sowie reichhaltiges à la Carte-Speiseangebot
Von 10:30 bis 14:00 Uhr (Einlass ab 10 Uhr):
- in unseren Räumlichkeiten „Graf von Limburg“ sowie
„Styna von Eickel“ im 1. Obergeschoss - Festlicher Weihnachtsbrunch
ab 18:00 Uhr:
- im Restaurantbereich des Erdgeschosses
- Festliches Weihnachtsmenü sowie reichhaltiges à la Carte-Speisenangebot
Angebote & Preise
Adventsbrunch
Jeden Adventssonntag von 10:30 bis 14:00 Uhr
Termine Sonntags,
03.12.2023
10.12.2023
17.12.2023
Menü
diverse Frühstückskomponenten
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Suppe
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Blattsalate mit verschiedenen Dressings
angemache Salate
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erlesene kalte Vorspeisen
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individuelle warme Gerichte mit Beilagen
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reichhaltiges Dessertbuffet
Kaffee | Tee | Trinkschokolade
Orangensaft | Apfelsaft | Mineralwasser
Preis pro Person € 34,50
(Kinder 5-11 Jahre € 17,50)
Weihnachtsmenü
Im Restaurantbereich des Erdgeschosses
am 25.12.2023 und 26.12.2023
1. Weihnachtsfeiertag
Montag, 25. Dezember 2023
12:00 Uhr bis 15:00 Uhr ( Einlass ab 11:30 Uhr)
im Restaurantbereich des Erdgeschosses
Festliches Weihnachtsmenü sowie reichhaltiges a la Carte
Menü:
Amuse Gueule
***
Kürbis-Mandarinensüppchen
Kokosschaum
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Rapunzelsalat
Pistazienöl | Preiselbeer Essig | karamellisierter Ziegenkäse
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Winterskrei
Sesammantel | Birnen-Orangensauce | Zuckerschoten | Süßkartoffelpüree
oder
Hirschrückenfilet
Portweinglace | Rosenkohl | Pommes Dauphine
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Honigkuchenparfait
Zimtparfait | Amarenakirschen
4 Gänge € 68,50 / Person
Weihnachtsbuffet
In den Festsälen „Graf von Limburg“ & „Styna von Eickel“
am 25.12.2023 von 12:00 bis 15:00 Uhr (Einlass ab 11:30 Uhr)
Weihnachtsbuffet
Suppe
Kürbis-Mandarienensüppchen mit Kokosschaum
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Vorspeisen
Forellenfilet | Meerrettichschaum
Eismeershrimp | Cocktailsauce
Vitello Tonnato
Roastbeef kalt | Sauce Tatar
Rauchlachs | Senf-Dill- Sauce
geräucherter Heilbutt
Variationen von Antipasti
Honig & Cantaloupe Melone | Seranoschinken
***
Salate
Tomaten-Mozzarella | Basilikumpesto
Indischer Geflügelsalat
Ungarischer Rindfleischsalat
Gurkensalat ( süß- sauer)
Sizilianischer Bauernsalat
Variationen von verschiedenen Dressings
Rapunzelsalat | Balsamico-Dressing
Couscous Salat | Minzjoghurt
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Warme Gerichte
Brust & Keule von der Bauerngans | eigener Sauce
Gebratene Ente | Orangensauce
Edelwildgulasch in eigener Sauce
Doraden Filet | Gemüsestreifen | Pernod-Weißwein-Sauce
Linguine mit Pestorahm
Mediterrane & saisonale Gemüsevariationen | Rotkohl | Basmatireis | Butternudeln
Thymiandrillinge | Kartoffelklöße | Semmelknödel
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Dessert
Wintergrütze mit Vanillesauce | Christstollencreme
Obstspieße | Schokoladenbrunnen | Götterspeise im Gläschen
6 Sorten Eis | Bayrische Creme mit Fruchtmark | Obstsalat
Mousse von heller und dunkler Schokolade | Creme Brûlée
Panna Cotta mit Erdbeercoulis
Variationen von Festtagstörtchen
zzgl. aller Getränke
mit weihnachtlicher Klaviermusik
€ 55,00 p.P
( Kinder 5-11 Jahre - € 27,50 )
Weihnachtsbrunch
In den Festsälen „Graf von Limburg“ & „Styna von Eickel“ (1. Obergeschoss)
am 26.12.2023 von 10:30 bis 15:00 Uhr
( Einlass ab 10:00 Uhr )
Festlicher Weihnachtsbrunch
Frühstücksanteil:
kalt
Cornflakes | Müsli | Knuspermüsli | Milch
Konfitüre | Quark | Joghurt
getrocknete Pflaumen | Aprikosen | Kirschen | Nutella | Honig
Brötchen | Brot | Stuten | süße Brötchen
Käseplatte | Frischkäse | Wurstaufschnitt | Butter
warm
Nürnberger | Speckscheiben | Rührei | Senf | Ketchup
Suppe:
Rinderbouillon mit Klößchen und feinem Gemüse
Vorspeisen
Forellenfilet | Meerrettichschaum
Vitello Tonnato | Thunfischsauce
Rauchlachs | Honig-Senf-Dillsauce
hausgemache Antipasti süß-sauer
Melonenvariation mit Rauchschinken
Roastbeef | Sauce Remoulade
Salate
Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto
Waldorfsalat | Tafelspitz in Kürbiskernöl
Gurkensalat süß-sauer | Geflügelsalat | griechischer Bauernsalat
Wildkräutersalat | Variationen von verschiedenen Dressings
Warme Gerichte
Ente & westfälische Bauerngans in eigener Sauce
Wildragout | Jungschweinfilet in Pfefferrahm | Lachs in Senfsauce
gefüllte Zucchini | Ratatouillegemüse | Schafskäse
Gemüsevariation
Basmatireis | Butternudeln | Rosmarindrillinge
Kartoffelklöße | Kartoffelgratin
Desserts
Lebkuchencreme | Weihnachtsbaum
Variationen von Festtagstörtchen
rote Grütze mit Vanillesauce | Obstpaltte
Eisvariation | Creme Brûlée
Fruchtspieße am Schokoladenbrunnen
Kaffe | Tee | Trinkschokolade | Orangensaft | Apfelsaft | Mineralwasser
(weitere Getränke nach Ihren Wünschen - diese werden zusätzlich berechnet )
mit weihnachtlicher Klaviermusik
€ 46,50 / Person Kinder 5-11 Jahren € 23,50