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Weihnachten in Schloss Berge

Feiern Sie mit uns das Weihnachtsfest

Termine & Ablauf

Jeden Adventssonntag

Von 10:30- 14:00 Uhr:

  • kulinarischer Adventsbrunch
  • Reichhaltiges Buffet mit warmen und kalten Speisen, Desserts und Getränken

Termine: 1.Advent: 03.12.2023, 2.Advent: 10.12.2023, 3.Advent 17.12.2023

 

Adventsdeko

Weihnachtsbuffet

Montag, 25.12.2023

Von 12:00 bis 15:00 Uhr:

  • im Restaurantbereich des Erdgeschosses
  • Festliches Weihnachtsmenü sowie reichhaltiges à la Carte-Speiseangebot

Von 12:00 bis 15:00 Uhr (Einlass ab 11:30 Uhr):

  • in unseren Festsälen „Graf von Limburg“ & „Styna von Eickel“
  • Festliches Weihnachtsbuffet

ab 18:00 Uhr:

  • im Restaurantbereich des Erdgeschosses
  • Festliches Weihnachtsmenü sowie reichhaltiges à la Carte-Speisenangebot

 

Dienstag, 26.12.2023

Von 12:00 bis 15:00 Uhr:

  • im Restaurantbereich des Erdgeschosses
  • Festliches Weihnachtsmenü sowie reichhaltiges à la Carte-Speiseangebot

Von 10:30 bis 14:00 Uhr (Einlass ab 10 Uhr):

  • in unseren Räumlichkeiten „Graf von Limburg“ sowie
    „Styna von Eickel“ im 1. Obergeschoss
  • Festlicher Weihnachtsbrunch

ab 18:00 Uhr:

  • im Restaurantbereich des Erdgeschosses
  • Festliches Weihnachtsmenü sowie reichhaltiges à la Carte-Speisenangebot

 

Angebote & Preise

Adventsbrunch

Adventsbrunch

Jeden Adventssonntag von 10:30 bis 14:00 Uhr

Termine  Sonntags,

 

                03.12.2023

                10.12.2023

                 17.12.2023

 

 

Menü

diverse Frühstückskomponenten

***

Suppe

***

Blattsalate mit verschiedenen Dressings

angemache Salate

***

erlesene kalte Vorspeisen

***

individuelle warme Gerichte mit Beilagen

***

reichhaltiges Dessertbuffet

 

Kaffee | Tee | Trinkschokolade

Orangensaft | Apfelsaft | Mineralwasser

 

Preis pro Person  €  34,50

(Kinder 5-11 Jahre € 17,50)

Weihnachtsmenü

Weihnachtsmenü

Im Restaurantbereich des Erdgeschosses
am 25.12.2023 und 26.12.2023

1. Weihnachtsfeiertag

Montag, 25. Dezember 2023

12:00 Uhr bis 15:00 Uhr ( Einlass ab 11:30 Uhr)

im Restaurantbereich des Erdgeschosses

Festliches Weihnachtsmenü sowie reichhaltiges a la Carte

Menü:

Amuse Gueule

***

Kürbis-Mandarinensüppchen

Kokosschaum

***

Rapunzelsalat

Pistazienöl | Preiselbeer Essig | karamellisierter Ziegenkäse

***

Winterskrei

Sesammantel |  Birnen-Orangensauce | Zuckerschoten | Süßkartoffelpüree

oder

Hirschrückenfilet

Portweinglace | Rosenkohl | Pommes Dauphine

***

Honigkuchenparfait

Zimtparfait | Amarenakirschen

4 Gänge    €  68,50 / Person

 

 

Weihnachtsbuffet

Weihnachtsbuffet

In den Festsälen „Graf von Limburg“ & „Styna von Eickel“
am 25.12.2023 von 12:00 bis 15:00 Uhr (Einlass ab 11:30 Uhr)

 

Weihnachtsbuffet

Suppe

Kürbis-Mandarienensüppchen mit Kokosschaum

***

Vorspeisen

Forellenfilet | Meerrettichschaum

Eismeershrimp | Cocktailsauce

Vitello Tonnato

Roastbeef kalt | Sauce Tatar

Rauchlachs | Senf-Dill- Sauce

geräucherter Heilbutt

Variationen von Antipasti

Honig & Cantaloupe Melone | Seranoschinken

***

Salate

Tomaten-Mozzarella | Basilikumpesto

Indischer Geflügelsalat

Ungarischer Rindfleischsalat

Gurkensalat ( süß- sauer)

Sizilianischer Bauernsalat

Variationen von verschiedenen Dressings

Rapunzelsalat | Balsamico-Dressing

Couscous Salat | Minzjoghurt

***

Warme Gerichte

Brust & Keule von der Bauerngans | eigener Sauce

Gebratene Ente | Orangensauce

Edelwildgulasch in eigener Sauce

Doraden Filet | Gemüsestreifen | Pernod-Weißwein-Sauce

Linguine mit Pestorahm

Mediterrane & saisonale Gemüsevariationen | Rotkohl | Basmatireis | Butternudeln

Thymiandrillinge  | Kartoffelklöße | Semmelknödel

***

Dessert

Wintergrütze mit Vanillesauce | Christstollencreme

Obstspieße | Schokoladenbrunnen | Götterspeise im Gläschen

6 Sorten Eis | Bayrische Creme mit Fruchtmark | Obstsalat

Mousse von heller und dunkler Schokolade | Creme Brûlée

Panna Cotta mit Erdbeercoulis

Variationen von Festtagstörtchen

zzgl. aller Getränke

mit weihnachtlicher Klaviermusik

€ 55,00 p.P

( Kinder 5-11 Jahre - € 27,50 )

 

 

 

 

 

 

Weihnachtsbrunch

Weihnachtsbrunch

In den Festsälen „Graf von Limburg“ & „Styna von Eickel“ (1. Obergeschoss)
am 26.12.2023 von 10:30 bis 15:00 Uhr

( Einlass ab 10:00 Uhr )

 

Festlicher Weihnachtsbrunch

 

Frühstücksanteil:

kalt

Cornflakes | Müsli | Knuspermüsli | Milch

Konfitüre | Quark | Joghurt

getrocknete Pflaumen | Aprikosen | Kirschen | Nutella | Honig

 Brötchen | Brot | Stuten | süße Brötchen

Käseplatte | Frischkäse | Wurstaufschnitt | Butter

warm

Nürnberger | Speckscheiben | Rührei | Senf | Ketchup

 

Suppe:

Rinderbouillon mit Klößchen und feinem Gemüse

 

Vorspeisen

Forellenfilet | Meerrettichschaum

Vitello Tonnato | Thunfischsauce

Rauchlachs | Honig-Senf-Dillsauce

hausgemache Antipasti süß-sauer

Melonenvariation mit Rauchschinken

Roastbeef | Sauce Remoulade

 

Salate

Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto

Waldorfsalat | Tafelspitz in Kürbiskernöl

Gurkensalat süß-sauer | Geflügelsalat | griechischer Bauernsalat

Wildkräutersalat | Variationen von verschiedenen Dressings

 

Warme Gerichte

Ente & westfälische Bauerngans in eigener Sauce

Wildragout | Jungschweinfilet in Pfefferrahm | Lachs in Senfsauce

gefüllte Zucchini | Ratatouillegemüse | Schafskäse

 

Gemüsevariation

Basmatireis | Butternudeln | Rosmarindrillinge

Kartoffelklöße | Kartoffelgratin

 

Desserts

Lebkuchencreme | Weihnachtsbaum

Variationen von Festtagstörtchen

rote Grütze mit Vanillesauce | Obstpaltte

Eisvariation | Creme Brûlée

Fruchtspieße am Schokoladenbrunnen

 

Kaffe | Tee | Trinkschokolade | Orangensaft | Apfelsaft | Mineralwasser

(weitere Getränke nach Ihren Wünschen - diese werden zusätzlich berechnet )

mit weihnachtlicher Klaviermusik

€  46,50 / Person  Kinder 5-11 Jahren € 23,50

 

Wir bitten um vorherige Reservierung.

Tel: 0209-1774-0

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